Mutfak dünyasında trendler hızla değişirken, son haftaların tartışmasız galibi “Spoonful Tatlısı” oldu. Özellikle pratikliği ve damakta bıraktığı yoğun çikolata-krema uyumuyla dikkat çeken bu tatlı, kısa sürede binlerce kişi tarafından aratılmaya başlandı. Misafir ağırlarken ya da akşam tatlısı krizlerinde kurtarıcı olan Spoonful, adını kaşık kaşık yenmesinden alıyor.
İşte evdeki malzemelerle hazırlayabileceğiniz, tam kıvamında Spoonful tatlısı rehberi:
Spoonful Tatlısı İçin Gerekli Malzemeler
-
Tabanı İçin: 1 paket kakaolu bisküvi veya kakaolu kek dilimleri.
-
Kreması İçin: 2 su bardağı süt, 2 yemek kaşığı nişasta, 3 yemek kaşığı toz şeker, 1 paket vanilya.
-
Üzeri İçin: 100 ml sıvı krema, 80 gram bitter veya sütlü çikolata.
Adım Adım Hazırlanışı
-
Tabanı Hazırlayın: Kakaolu bisküvileri un haline getirin veya kekleri ufalayarak servis kaselerinizin tabanına yayın. Üzerini hafifçe bastırarak sabitleyin.
-
Muhallebiyi Pişirin: Süt, nişasta ve şekeri bir tencerede koyulaşana kadar karıştırarak pişirin. Ocaktan almadan hemen önce vanilyayı ekleyip karıştırın.
-
Birleştirme: Hazırladığınız sıcak muhallebiyi bisküvilerin üzerine paylaştırın ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
-
Ganaj Dokunuşu: Sıvı kremayı bir sos tenceresinde ısıtın (kaynatmayın). İçine çikolataları ekleyip eriyene kadar karıştırın. Sosu tatlının en üst katmanına dökün.
-
Dinlendirme: Buzdolabında en az 2 saat dinlendirdikten sonra kaşıklayarak servis edebilirsiniz.
