Yaz aylarında ferahlatıcı içecekler arasında yerini alan Reyhan Şerbeti, hem damaklara hem de gözlere hitap ediyor. Rengini mor reyhan otundan alan bu doğal içecek, son günlerde yeniden sofraların gözdesi haline geldi. Peki, Reyhan Şerbeti evde nasıl hazırlanır? İşte adım adım tarifi…

Renkli ve Aromatik Bir Mucize

Antik çağlardan bu yana şifa niyetine tüketilen reyhan bitkisi, içerdiği antioksidanlar sayesinde bağışıklık sistemini güçlendiriyor. Aynı zamanda doğal bir serinletici olan reyhan, şerbet formunda sofralara sağlık katıyor.

İşte Malzemeler:

• 1 demet mor reyhan

• 1 litre sıcak su

• 1 su bardağı toz şeker (isteğe göre azaltılabilir)

• 1 adet limonun suyu

• 4-5 adet karanfil

• İsteğe bağlı: 1-2 dilim limon veya birkaç parça çubuk tarçın

Hazırlanışı:

Reyhan yaprakları güzelce yıkandıktan sonra geniş bir kaba alınır. Üzerine kaynar su dökülerek demlenmeye bırakılır. Bu aşamada karanfil de eklenerek aroması artırılabilir. Yaklaşık 15-20 dakika demlenen karışıma şeker ve limon suyu ilave edilerek karıştırılır. Soğuması için buzdolabına alınan şerbet, ardından süzülerek şişeye aktarılır. Dilerseniz servis sırasında içine buz, limon dilimi veya taze reyhan yaprakları ekleyerek sunumu zenginleştirebilirsiniz.

Sosyal Medyada İlgi Gördü

Özellikle ev yapımı içeceklere yönelen vatandaşlar, reyhan şerbetinin tarifini sosyal medyada sıkça paylaşıyor. Rengiyle dikkat çeken bu doğal içecek, sofralara nostaljik bir dokunuş katıyor.