Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), Ağustos 2026 dönemine ait Kümes Hayvancılığı Üretimi istatistiklerini kamuoyuyla paylaştı. Açıklanan verilere göre, hem tavuk eti hem de tavuk yumurtası üretiminde geçen yılın aynı ayına kıyasla dikkat çekici bir büyüme kaydedildi.

Tavuk Eti Üretimi 237 Bini Aştı

Ağustos ayında tavuk eti üretimi 237 bin 749 ton olarak gerçekleşti. Tavuk yumurtası üretimi ise aynı dönemde 2,04 milyar adede ulaştı.

Bir önceki yılın aynı ayı ile karşılaştırıldığında:

• Tavuk yumurtası üretimi: %21,4 arttı.

• Tavuk eti üretimi: %3,7 arttı.

• Kesilen tavuk sayısı: %1,6 arttı.

8 Aylık Rakamlarda da Artış Hâkim

Sektörün yılın ilk 8 ayındaki performansını ortaya koyan Ocak-Ağustos dönemi verilerinde de artış grafiği devam etti. Geçen yılın aynı dönemine göre:

• Tavuk yumurtası üretimi: %18,8 arttı.

• Tavuk eti üretimi: %1,4 arttı.

• Kesilen tavuk sayısı: %1,4 arttı.

Üretim rakamlarındaki bu yükseliş, hem iç piyasa tedarikinde istikrarın korunduğunu hem de sektörün üretim kapasitesini artırmaya devam ettiğini gösteriyor.