Zencefili çay olarak ya da bal ile karıştırarak da tüketebilirsiniz.

Taze zencefilin çayını hazırlamak için önce kabuklarını temizleyin. Kaynamış suyun içine zencefili ister dilimleyerek ister rendeleyerek ilave edin. 10 dakika kadar demleyin. Sonrasında biraz soğumaya bırakın ve afiyetle için!